විටමින් A හි අණු සැකැස්ම දැක්වෙන රූප සටහනක්

විටමින් A ලෙස හඳුන්වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථය මගින් මිනිස් ශරිරය තුළ ඉතාම වැදගත් මෙහෙයක් කරනු ලබනවා.[1]
එයින් කිහිපයක් නම්,

  • ශරිරයේ කායික වර්ධනය සඳහා
  • රෝගවලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව වර්ධනය කර ගැනීම සඳහා
  • ඇස් වලට පෙනීම ලබාදිම සඳහා
  • මිනිස් ශරිරයේ ඉතාම විශාලතම ඉන්ද්‍රියවන සමේ ආරාක්ෂාවට මෙන්ම සම නිරෝගීව පවත්වා ගැනීමට
  • හිසකෙස් හා ශරිරයේ විවිධ කොටස් නීරෝගීව පවත්වා ගැනීමට
  • හොඳ ප්‍රජනක සෞඛ්‍ය තත්වයක් දිවිය තුළ පවත්වා ගැනීමට

විටමින් A අපේ ශරිරයට ලැබෙන ආකාරසංස්කරණය

විටමින් A අපේ ශරිරයට ලැබෙන ආකාර අපට කොටස් දෙකකට වෙන් කළ හැකිය. ඒ සත්ව ආහාර, ශාක ආහාර ලෙසටයි.

සත්ව ආහාරසංස්කරණය

සත්ව ආහාර ලෙස අපි හඳුන්වන පීකුදු, බිත්තර, කිරි, යෝගට්, බටර්, චීස්, සත්ව තෙල් වර්ග. මෝරතෙල් මගින් ශරිරයට වඩා පහසුවෙන් ප්‍රයෝජනයට ගතහැකි ආකාරයෙන් විටමින් A ලබාගන්න පුළුවන්.

ශාක ආහාරසංස්කරණය

ශාක ආහාර වන ගස්ලබු, අඹ, ලාවුලු, මුකුණුවැන්න, සාරණ, කතුරුමුරුංගා, නිවිති, ගොටුකොළ, කැරට්, වට්ටක්කා, කහ බතල. තක්කාලි වැනී කෑම වර්ග මගීන් අපට විටමින් A ලැබෙනවා.

අදාලසංස්කරණය

  1. Fennema, Owen (2008). Fennema's Food Chemistry. CRC Press Taylor & Francis. පිටු 454–455. ISBN 9780849392726. 

බාහිර සබැඳිසංස්කරණය

"https://si.wikipedia.org/w/index.php?title=විටමින්_A&oldid=446224" වෙතින් සම්ප්‍රවේශනය කෙරිණි