පස්ටා
පස්ටා (ඉංග්රීසි: Pasta, එජ :/ˈpɑːstə/, එරා :/ˈpæstə/; ඉතාලි භාෂාවෙන් ශබ්දකිරීම: [ˈpasta]) යනු මුහුන් නොදැමූ තිරිඟු පිටි, ජලය හෝ බිත්තර සමඟ මුසු කොට සාදන ලබන ආහාරයක් වෙයි. පස්ටා ඉතාලි ආහාරවල එන ප්රධාන ආහාරයක් වෙයි.[1][2]
Type | Staple ingredient for many dishes |
---|---|
Main ingredients | Durum wheat flour |
Ingredients generally used | Water, sometimes eggs |
Variations | Rice flour pasta, legume pasta |
si:Cookbook:පස්ටා Media: පස්ටා |
ආශ්රිත ලිපි
සංස්කරණය- National Pasta Association
- Pasta by Design
- Al dente cooking technique
- Udon
මූලාශ්ර
සංස්කරණය- ^ Padalino L, Conte A, Del Nobile MA (2016). "Overview on the General Approaches to Improve Gluten-Free Pasta and Bread". Foods (Review). 5 (4): 87. doi:10.3390/foods5040087. PMC 5302439. PMID 28231182.
- ^ Laleg K, Cassan D, Barron C, Prabhasankar P, Micard V (2016). "Structural, Culinary, Nutritional and Anti-Nutritional Properties of High Protein, Gluten Free, 100% Legume Pasta". PLOS ONE. 11 (9): e0160721. Bibcode:2016PLoSO..1160721L. doi:10.1371/journal.pone.0160721. PMC 5014310. PMID 27603917.
භාහිර සබැඳි
සංස්කරණයPasta හා සබැඳි මාධ්ය විකිමාධ්ය කොමන්ස් හි ඇත.
pasta , යන්න නිදහස් ශබ්දකෝෂය වන වික්ෂනරිය දී සොයා බලන්න.